Oppussingsrapport :)

Sjølv om sommaren er den travlaste tida for bonden min, har me fått gjordt litt i huset. Vegger er reve og nye er sett opp. Tapet er reve, nokre vegger er grunna og sparkla og nokre takplater mala. Prosjektet batt på seg når me bestemte oss for å utvide trappeholet for å sette inn breiare og slakkare trapper. Dei som var der var veldig smale og bratte. Så no går me for åpen trappeløysing frå kjellar til loft. Det innebar flytting av berevegger og mykje ekstra arbeid, men resultatet kjem til å bli så bra :)

Vetleguten kryper rundt i full fart og utforskar verda rundt seg, så det går ikkje så fort med oppussinga for hønemor (ja så er eg vist blitt det eg og ;), som passar på! 

Me har bestemt oss for å gipsa stova, kjøkkenet og gangen og male rett på den. På soveromma vil me prøve å male på dei platene som var der. Så no har eg vore og fått meg fargeprøvar som eg har hengt opp inni huset. Det meste blir kvitt, men eg vil ha eit innslag av turkis. Må jo ta opp noko farge frå den flotte sjøutsikta vår! 

Steikje goe potete!

Tenkte eg skulle dele oppskrifta på det som er favorittpotetene her i huset for tida. Oppskrifta er inspirert av ei eg såg på Jamie Oliver sitt tvprogram. Han brukte nokre småpoteter, eg har brukt amandiepoteter, men dei siste gongane har eg brukt vanlige nypoteter og det blir vel så godt! Einaste forskjellen e at du må dela dei opp først. Den går så her:

- steik poteter og kviløkdfedd (ein god del, gjerne ein heil kvitløk) i olje

- ha vatn i steikepanna og la det koke til potetene er passe mjuke, dei er best akkuratt før dei er gjennomkokt.

- renn av vatnet og steik på nytt i olivenolje. 

- krydre med det du liker, eg synes basilikum og saltflak er godt

Velbekomme :)